Sumsel Independen – Minyak Zaitun atau olive oil telah lama dikenal sebagai minyak sehat yang berasal dari buah zaitun. Minyak ini terkenal dengan kandungan nutrisi yang melimpah serta manfaatnya yang baik untuk Kesehatan.
Melansir dari alodokter.com, berikut ini adalah beberapa informasi mengenai kandungan nutrisi dan manfaat Minyak Zaitun yang perlu Anda ketahui.
Kandungan Nutrisi Minyak Zaitun
Dalam 1 sendok makan (sekitar 15 ml) Minyak Zaitun terdapat sekitar 130 kalori dan berbagai nutrisi penting seperti 15 gram lemak, 2 miligram kalsium, 1 miligram natrium, 1 gram vitamin B3, dan 0,5 miligram zat besi. Meskipun mengandung lemak, Minyak Zaitun mengandung jenis lemak sehat seperti lemak tak jenuh tunggal, lemak tak jenuh ganda, asam oleat, dan omega 3. Minyak Zaitun juga kaya akan antioksidan seperti flavonoid dan polifenol.
Manfaat Minyak Zaitun untuk Kesehatan
Minyak Zaitun memiliki sejumlah manfaat yang baik untuk Kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat Minyak Zaitun yang perlu Anda ketahui:
1. Mengatasi sembelit
Minyak Zaitun dapat membantu melunakkan tinja dan memperlancar pencernaan, sehingga efektif dalam mengatasi sembelit.
2. Mengendalikan kadar gula darah
Mengonsumsi Minyak Zaitun secara teratur dapat membantu mengendalikan kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin, sehingga dapat membantu mencegah risiko diabetes.
3. Menjaga berat badan
Minyak Zaitun dapat membantu menjaga berat badan tetap ideal dan mencegah obesitas. Namun, perlu diimbangi dengan olahraga dan pola makan sehat.
4. Menjaga Kesehatan mulut
Minyak Zaitun memiliki sifat antiradang, antioksidan, dan antibakteri yang dapat membantu menjaga Kesehatan dan kebersihan gigi serta mulut.
5. Melembapkan kulit kering
Minyak Zaitun efektif dalam melembapkan kulit kering dan sering digunakan dalam perawatan kulit.
6. Mengontrol tekanan darah
Minyak Zaitun dapat membantu mengontrol tekanan darah dan mengurangi peradangan di pembuluh darah.
7. Menurunkan kadar kolesterol
Mengganti lemak jenuh dengan Minyak Zaitun dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
8. Mengurangi risiko serangan jantung
Kandungan antioksidan dalam Minyak Zaitun dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan mencegah peningkatan kadar kolesterol yang dapat menyebabkan penyempitan pembuluh darah.
9. Mencegah penyakit Alzheimer
Minyak Zaitun mengandung antioksidan dan antiradang yang dapat menjaga Kesehatan dan fungsi otak, serta mengurangi risiko penyakit Alzheimer dan gangguan otak lainnya.
10. Mencegah pertumbuhan sel kanker
Pola makan sehat dengan penggunaan Minyak Zaitun dapat meningkatkan kadar antioksidan dalam tubuh, yang dapat mencegah dan menghambat pertumbuhan sel kanker.
Cara Menyimpan Minyak Zaitun yang Benar
Untuk mempertahankan kualitas dan kesegaran Minyak Zaitun, ada beberapa langkah yang perlu diikuti saat menyimpannya.
Pertama, pilihlah Minyak Zaitun extra virgin, karena memiliki kandungan nutrisi dan antioksidan yang lebih tinggi. Simpan Minyak Zaitun dalam botol berwarna gelap untuk melindunginya dari paparan sinar matahari yang dapat merusak kualitasnya.
Kedua, Setelah membuka botol, sebaiknya Minyak Zaitun dikonsumsi dalam waktu 6 bulan untuk memastikan kesegarannya. Simpan Minyak Zaitun pada suhu ruangan dan jauhkan dari panas dan sinar matahari langsung.
Ketiga, Pastikan untuk memilih produk Minyak Zaitun yang terdaftar di Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) untuk keamanan konsumsi. Periksa juga tanggal produksi pada kemasan untuk memastikan kesegaran minyak.
Demikianlah beberapa informasi mengenai manfaat dan kandungan nutrisi Minyak Zaitun yang baik untuk Kesehatan. Dengan mengonsumsi Minyak Zaitun secara teratur dan mengikuti cara penyimpanan yang benar, Anda dapat memanfaatkan potensi Kesehatan yang ditawarkan oleh Minyak Zaitun. (Cak_In/Net)
Tidak ada komentar