0
Sumsel Independen — ceker ayam, bagian yang mungkin dianggap kontroversial oleh sebagian orang, sebenarnya mengandung banyak Manfaat Kesehatan yang sayang untuk dilewatkan. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi berbagai Nutrisi yang terkandung dalam ceker ayam dan manfaatnya bagi kesehatan tubuh.
Kandungan Nutrisi ceker ayam
Sebagai bagian yang dapat dikonsumsi dari ayam, ceker ayam mengandung berbagai Nutrisi penting yang diperlukan oleh tubuh. Dalam 100 gram ceker ayam matang, terdapat sekitar 215 kkal dan Nutrisi lainnya, termasuk:
- Protein: 19,5 gram
- Lemak: 14,5 gram
- kalsium: 90 miligram (mg)
- Zat besi: 0,9 mg
- Vitamin A: 300 mikrogram
- Folat (vitamin B9): 85 mikrogram
Selain itu, ceker ayam juga mengandung fosfor, selenium, zinc, kolin, vitamin B kompleks, dan vitamin K. Komposisi ini membuatnya menjadi makanan sehat yang kaya akan gelatin dan kolagen.
Manfaat ceker ayam untuk kesehatan tubuh
- Memperbaiki sistem kekebalan Tubuh: ceker ayam mengandung mineral seperti kalsium, magnesium, kalium, dan fosfor yang mendukung sirkulasi darah, meningkatkan kepadatan tulang, serta menjaga kesehatan saraf, jantung, dan pencernaan. Semua mineral ini berperan penting dalam membangun kekebalan tubuh.
- Mengandung Banyak kolagen: Tingginya kandungan kolagen dalam ceker ayam membantu menjaga elastisitas kulit, memperkuat struktur pembuluh darah, melindungi saluran cerna, dan memperkuat tulang. kolagen ini mirip dengan yang terdapat pada sayuran berdaun hijau dan buah-buahan yang mengandung vitamin C.
- Mencegah kerapuhan tulang: kalsium, protein, tulang rawan, dan kolagen dalam ceker ayam dapat membantu mencegah kerapuhan tulang, terutama pada orang yang mulai menua. Glukosamin yang terkandung di dalamnya juga mendukung kekuatan sendi, membantu mencegah penyakit radang sendi atau nyeri sendi.
- Menjaga Kesehatan gusi: Nutrisi seperti asam amino, kolagen, dan zat gelatin dalam ceker ayam dapat membantu menjaga kesehatan gusi. Ini penting karena masalah pada gusi dapat disebabkan oleh kekurangan vitamin dan Nutrisi.
- Membantu proses penyembuhan: Kandungan protein dan kalsium dalam ceker ayam mendukung regenerasi otot, tulang, dan saraf, membantu proses penyembuhan luka. Untuk yang tidak terbiasa dengan ceker ayam, dapat diolah menjadi kaldu untuk merasakan manfaatnya.
Meskipun ceker ayam memiliki Manfaat Kesehatan yang berlimpah, penting untuk membersihkannya dengan benar sebelum mengonsumsi. Hindari konsumsi berlebihan untuk menghindari potensi efek samping seperti obesitas.(umi)
Laporan: Sri Jumiarti
Pos terkait
Pos Terbaru
Sponsor
<
x
x
Tidak ada komentar