Ikan Asin: Lezat dan Berkhasiat untuk Kesehatan

Sumsel Independen — Ikan Asin telah lama menjadi favorit masyarakat Indonesia sebagai pelengkap makanan yang memberikan cita rasa gurih dan sedap.

Selain menjadi pendamping setia nasi uduk atau nasi goreng, Ikan Asin juga ternyata menyimpan sejumlah manfaat Kesehatan yang tidak boleh diabaikan.

Baca Juga

Olahraga Malam Hari: Untung Rugi yang Perlu Dipertimbangkan

5 hari lalu

Tips Makanan dan Perawatan Penting untuk Penderita Tipes

3 minggu lalu

Ikan Asin dapat diolah dari berbagai jenis ikan, seperti ikan teri, ikan gabus, ikan tongkol, dan ikan tenggiri. Proses pengasinan dilakukan dengan menggunakan garam dalam jumlah yang cukup, diikuti dengan penjemuran selama beberapa hari agar ikan dapat bertahan lebih lama.

Nutrisi dalam Ikan Asin

Melansir dari Halodoc.com, Meskipun tergolong sebagai lauk yang sederhana, Ikan Asin kaya akan Nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Dalam setiap 100 gram Ikan Asin, terdapat kandungan Nutrisi yang signifikan, antara lain:

• Energi: 193 kcal
• Protein: 42 gram
• Lemak: 1,5 gram
• Kalsium: 200 miligram
• Fosfor: 300 miligram
• Zat besi: 3 miligram
• Vitamin B1: 0,01 miligram

Manfaat Kesehatan Ikan Asin

1. Membantu Pembentukan Otot

Dengan kandungan protein tinggi, Ikan Asin berperan penting dalam membangun dan meningkatkan massa otot, khususnya bagi mereka yang menjalani program pembentukan otot.

2. Sumber Energi

Baca Juga

Makanan Berlemak yang Baik untuk Kesehatan: Manfaat HDL untuk Tubuh Anda

1 minggu lalu

Dampak Kesehatan Makan Sehari Sekali: Apa yang Perlu Anda Ketahui

2 hari lalu

Sebagai sumber energi, 100 gram Ikan Asin kering dapat menyumbangkan 193 kkal, membantu memenuhi kebutuhan energi tubuh harian.

3. Mencegah Penyakit Jantung

Kandungan omega-3 yang tinggi dalam Ikan Asin membantu mencegah penyakit jantung dan masalah Kesehatan jantung lainnya. Kandungan kolesterol baik juga turut berkontribusi pada manfaat ini.

4. Mencegah Anemia

Meskipun konsumsi berlebihan dapat meningkatkan risiko darah tinggi, konsumsi seimbang Ikan Asin dapat membantu mencegah anemia. Kandungan zat besi dalam Ikan Asin mendukung produksi sel darah, mencegah kekurangan sel darah merah yang sehat.

5. Menjaga Sistem Imun Tubuh

Protein dalam Ikan Asin berperan dalam meningkatkan dan menjaga daya tahan tubuh, memberikan perlindungan terhadap penyakit.

6. Baik untuk Kesehatan Gigi dan Tulang

Kalsium dan fosfor yang tinggi dalam Ikan Asin bermanfaat untuk Kesehatan tulang dan gigi, termasuk pertumbuhan tinggi badan, mencegah kelainan tulang, dan memperkuat struktur tulang.

7. Mempercepat Penyembuhan Luka

Kandungan zat besi yang tinggi serta omega-3 membantu mempercepat proses penyembuhan luka, menjadikan Ikan Asin sebagai tambahan yang baik untuk pemulihan cedera.

Meskipun begitu banyak manfaat, konsumsi Ikan Asin sebaiknya tetap seimbang dan tidak berlebihan. Kandungan garam tinggi dalam Ikan Asin dapat meningkatkan risiko tekanan darah tinggi. Disarankan untuk menjaga Pola Makan Sehat dengan menambahkan sayuran dan buah-buahan dalam menu harian.

Dengan begitu, nikmati kelezatan Ikan Asin sambil menjaga Kesehatan tubuhmu.(umi)