Sumsel Independen – Baru-baru ini resep onion ring renyah banyak dicari beberapa orang. Onion ring termasuk cemilan lezat dan menggugah selera yang biasa disajikan bersama kentang goreng maupun sajian ala restoran lainnya. Cemilan tersebut berbahan dasar bawang bombay dengan tekstur crispy.
Anti Gagal! Inilah Tips Membuat Onion Ring Paling Renyah
Siapa sangka, onion ring terkenal di luar negeri dengan sebutan blossom dan memiliki sedikit perbedaan dari cara, bentuk, dan potongannya. Kepopuleran camilan ini membuat beberapa orang membuka usaha onion ring dan menghasilkan keuntungan besar, untuk itulah berikut tips membuat onion ring paling renyah sebagai acuan:
1. Potong Bombay Bentuk Lingkaran
Umumnya, masyarakat memotong bawang dengan irisan tipis. Lain dengan onion ring, untuk menciptakan onion ring renyah harus memotong bawang bombay berbentuk lingkaran tanpa lepas. Anda bisa memotongnya dengan hati-hati sehingga tidak putus dan gagal.
2. Rendam Air Es
Selain memperhatikan irisan bawang melingkar, Anda juga harus merendam potongan bawang bombay pada air es. Anda bisa merendam sekitar 10 menit, baru kemudian angkat dan tiriskan. Jangan lupa mengelap sisa air di permukaan bawang menggunakan tisu secara perlahan sehingga tidak memicu bau tak sedap pada bawang.
3. Gunakan Air Sebagai Bahan Pencelup
Untuk menghasilkan onion ring renyah, Anda bisa menggunakan air untuk bahan pencelup. Caranya cukup mudah, baluri potongan bawang bombay dengan tepung dan celupkan pada air. Kemudian Anda dapat mencelupkan lagi ke tepung, tips tersebut membuat tepung lebih lekat pada irisan bawang bombay dan membuatnya lebih renyah.
4. Goreng Saat Minyak Panas
Anda tipe orang yang terburu-buru memasukkan masakan sebelum minyak panas karena alasan kesibukan? Segera tinggalkan kebiasaan tersebut karena mempengaruhi cita rasa masakan. Cara tersebut akan membuat onion ring buatan Anda tidak renyah, untuk menghasilkan onion ring renyah harus menggoreng saat minyak sangat panas.
Pastikan onion ring tenggelam seluruhnya di dalam minyak, jangan memiliki pemikiran menuangkan minyak banyak sebagai pemborosan karena terlalu sedikit minyak saat menggoreng dapat membuat onion ring tidak renyah.
5. Tiriskan Pada Peniris Gorengan
Perpaduan bahan pembuatan onion ring dengan pelengkap lainnya memang menghasilkan onion ring renyah, namun usahakan untuk meniriskan pada peniris gorengan setelah digoreng sampai kuning kecoklatan. Pasalnya jika di tiris pada tisu makan membuat onion ring akan menjadi lembek sehingga tidak renyah lagi.
Perlu diketahui, jika stok tepung roti habis dan tidak sempat membeli bisa menggunakan tepung terigu karena rasanya tetap lezat dan renyah. Hal terpenting yaitu meniriskannya tetap pada peniris gorengan. Dijamin hidangan onion ringbuatan Anda akan diminati keluarga dan orang tercinta.
Resep Membuat Onion Ring yang Lezat
Setelah menerapkan tips membuat onion ring, Anda bisa mengeksekusi resep onion ring renyah di rumah sebagai camilan keluarga. Dengan begitu keluarga betah di rumah karena menyantap camilan sehat dan lezat, berikut resep yang bisa diterapkan:
● Onion ring crispy
Untuk membuat onion ring crispy, Anda bisa menyiapkan bahan-bahannya. Diantaranya 1 bawang bombay ukuran besar, 1 bungkus tepung roti atau panir dan air dingin secukupnya.
Setelah menyiapkan bahan-bahan, langkah selanjutnya adalah membuat onion ring yang renyah dan lezat, sebagai berikut:
– Iris bawang bombay secara melingkar, kemudian pisahkan dan rendam dengan air dingin beberapa detik.
– Buat adonan basah menggunakan 2 sendok makan tepung serbaguna dan tambahkan air secukupnya.
– Lalu, baluri bawang bombay menggunakan adonan kering tepung serbaguna. Barulah celupkan ke adonan basah dan baluri dengan tepung roti. Anda bisa mengulanginya sampai irisan bawang bombay habis.
– Goreng dengan minyak sangat panas pada api sedang sampai warnanya menjadi kuning kecoklatan.
– Lalu angkat dan tiriskan.
– Kini, onion ring siap disajikan bersama saus sambal atau mayonaise sesuai selera.
● Onion ring cheetos
Jangan salah loh, bawang bombay bisa dibentuk menjadi onion ring berbagai sajian sesuai selera. Salah satunya menjadi onion ring cheetos yang tetap lezat dan menggugah selera.
Untuk bahan pembuatannya meliputi 1 bawang bombay besar dan bahan lainnya. Diantaranya ada 7 sendok makan tepung maizena, 1 sendok teh kaldu bubuk, 1 sendok makan lada, 2 bungkus cheetos, garam dan baking powder.
Setelah menyiapkan bahan diatas, Anda bisa memulai membuat onion ring cheetos, antara lain:
– Potong bawang bombay menjadi 5 bagian dan lepaskan setiap sisinya.
– Lalu, siapkan wadah dan masukkan 1 sendok makan tepung terigu, tepung maizena dan garam secukupnya.
– Masukkan 1 sendok teh baking powder, kaldu bubuk dan lada secukupnya dan aduk sampai bumbu tercampur merata.
– Anda bisa menghaluskan cheetos dengan diremas atau di blender. Kemudian balurkan potongan bawang bombay ke dalam tepung terigu.
– Setelah Anda membalurkan semua potongan bawang, tuang air secukupnya pada sisa adonan kering dan aduk sampai merata agar tekstur adonan tidak menggumpal maupun terlalu encer.
– Balurkan potongan bawang bombay ke adonan basah sampai merata, lalu balurkan ke dalam remahan cheetos. Anda bisa melakukannya sampai potongan bawang habis.
– Kemudian, panaskan minyak dan goreng irisan onion ringdengan api sedang. Pastikan Anda menggoreng sampai berwarna kuning kecoklatan.
– Setelah onion ring matang, angkat dan tiriskan. Anda siap menyantapnya bersama cocolan sambal pedas maupun sambal tomat sesuai selera.
Ingin lebih praktis membeli bahan pembuatan onion ring? Anda bisa belanja secara online di Blibli. Blibli termasuk perusahaan e-commerce asli Indonesia yang fokus membangun ekosistem berbelanja dengan proses pengiriman yang mudah. Anda bisa belanja berbagai produk tanpa keluar rumah, pastinya Anda juga bisa membeli tepung panir dengan harga lebih murah.
Belanja kebutuhan di Blibli menjadi pilihan masyarakat luas karena produknya berkualitas dengan harganya terjangkau. Selain itu, penjual di Blibli fast respon dan bisa berkonsultasi mengenai produk dengan penjual di layanan chatting. Alhasil Anda mudah mempraktekan resep onion ring renyah di rumah sebagai cemilan lezat keluarga. (Rl)
Tidak ada komentar