0
Sumsel Independen — Talas, umbi-umbian yang sering diolah menjadi makanan lezat, ternyata tidak hanya memiliki manfaat pada bagian umbinya. Daun Talas, yang sering diolah menjadi berbagai hidangan unik, juga menyimpan sejumlah Manfaat Kesehatan yang jarang diketahui.
Dalam 145 gram Daun Talas, terdapat 6 gram karbohidrat, 4 gram protein, 3 gram serat, dan kurang dari 1 gram lemak. Nutrisi lainnya termasuk vitamin A, C, folat, dan mineral seperti zat besi, fosfor, magnesium, potasium, dan kalsium. Semua kandungan ini memberikan sejumlah manfaat untuk kesehatan tubuh.
Berikut beberapa manfaat Daun Talas yang mungkin belum banyak diketahui:
Manfaat Daun Talas untuk Kesehatan
1. Mencegah Paparan Radikal Bebas
Daun Talas kaya akan vitamin C, sebuah Antioksidan yang membantu melawan radikal bebas. Menurut jurnal Antioxidants, vitamin C efektif mencegah pembentukan radikal bebas dan mengurangi risiko kerusakan oksidatif.
2. Mengoptimalkan kesehatan jantung
Studi dalam JRSM Cardiovascular Disease menunjukkan bahwa konsumsi sayuran hijau berdaun gelap, termasuk Daun Talas, terkait dengan penurunan risiko gangguan jantung hingga 15,8 persen. Kandungan folat dan magnesium dalam Daun Talas mendukung kesehatan jantung.
3. Mencegah dan Mengatasi Sembelit
Serat tinggi dalam Daun Talas membantu mencegah dan mengatasi Sembelit dengan membuat feses lebih lunak. Meta analisis dalam World Journal of Gastroenterology menegaskan bahwa serat efektif melancarkan konstipasi.
4. Mencegah Penumpukan Lemak
Daun Talas rendah lemak, cocok untuk menu diet guna mencegah penumpukan lemak.
5. Mencegah Peningkatan kolesterol
Konsumsi Daun Talas tidak meningkatkan kadar kolesterol, cocok untuk pemilik kolesterol.
6. Mencegah Gangguan Penglihatan
Kandungan vitamin A dalam Daun Talas membantu mencegah gangguan penglihatan dan mata kering.
7. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Vitamin C dalam Daun Talas meningkatkan jumlah sel darah putih, mendukung optimalisasi Daya Tahan Tubuh.
8. Mengoptimalkan Kesehatan Tulang
Zat besi, fosfor, dan kalsium dalam Daun Talas mendukung Kesehatan Tulang, mencegah osteoporosis.
9. Menjaga Kesehatan Kulit
Kandungan asam amino, terutama treonin, membantu produksi kolagen dan elastin, menjaga keelastisitasan kulit dan mencegah penuaan dini.
Dengan sejumlah Manfaat Kesehatan yang dimilikinya, tidak ada alasan untuk tidak menyertakan Daun Talas dalam menu makanan sehari-hari. Dengan begitu, Anda tidak hanya menikmati cita rasanya yang khas, tetapi juga merawat kesehatan tubuh secara menyeluruh.
Laporan: Sri Jumiarti
Pos terkait
Pos Terbaru
Sponsor
<
x
x
Tidak ada komentar